基本、偏っていない食生活をおくっていれば、
一般成人における１日の葉酸摂取量の不足は起こりにくいといわれています。
しかし、妊婦は一般成人よりも、より多くの葉酸が必要です。
普段の食事に、葉酸を多く含む食品をプラスして
上手に葉酸を摂っていきましょう！
「葉酸」は、緑の野菜に含まれていることが多い
枝豆やほうれん草などは、葉酸が多く含まれているので
積極的に食べていきたいですね。
また、ほうれん草には
葉酸のほかに不足しがちな鉄分も多く含まれています。
他には、アスパラガスやブロッコリー、芽キャベツなどがあります。
緑の野菜以外にも、葉酸が含まれている食品はたくさんあります。
大豆製品の納豆や海藻、果物にも含まれていますので
普段の食事の中に、
◎野菜 １品
◎大豆製品 １日に１回
◎海藻
など積極的に摂っていきましょう。
納豆には、葉酸のほかにカルシウムも含まれていますので
できれば１回は食べていきたいですね。
また、果物にも葉酸が含まれておりますので
おやつに果物を適量とることがポイントになりますが、
一度にたくさん食べると、カロリーをたくさん摂取することになるので
「適度に」食べるようにしましょう。
いちご、アボガド、パパイヤ、夏みかん、キウイフルーツ、いよかんなどが葉酸が多めです。
葉酸は、
ほうれん草やアスパラ、モロヘイヤなど野菜
枝豆や大豆などの豆
海苔やわかめなどの海藻に多く含まれています。
その他に牛・豚・鶏のレバーや、ホタテ、生ウニ、牡蠣などにも豊富に含まれています。
ですが、だからといって毎日レバーを食べ続けるのは
ビタミンAの過剰摂取になりかねないので注意しましょう。
妊娠中の食事は、極端に葉酸を含む商品ばかり食べるのではなく
日々の食事と同じように、栄養バランスに気をつけて
葉酸を多く含んでいる食材といろいろな食材を組み合わせながら食べていきましょう。
外食時やコンビニを利用する際には、
１品おひたしや、緑黄色野菜が入ったサラダを一緒に
食べるような心がけが必要です。
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